Casa Sgarra
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Lungomare C. Colombo, 114
76125 Trani / Bt
t 0883895968 / info@casasgarra.it

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CASA SGARRA

Una casa, una famiglia, una cucina, l’accoglienza, la ristorazione. Questa la sintesi del nostro impegno: le cose buone di un territorio generoso, i prodotti dell’orto di “Casa”, il meglio delle regioni del mondo per reinterpretare e attualizzare i piatti e le preparazioni che il tempo ci ha consegnato, ricche di profumi e di sapori.

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Una
Storia di Famiglia

Tre storie. Tre fratelli, una casa. Hanno girovagato per il mondo, hanno visto, conosciuto, appreso. Hanno acquisito competenze. Hanno percorso strade diverse frequentando, però, gli stessi ambiti: hôtellerie, ristorazione di qualità, universo enoico. Non hanno dimenticato le origini, le radici, le tradizioni e la cultura di un territorio, i principi e gli ideali di una famiglia solida e dedita al lavoro. Alla fine si sono ricongiunti nella loro terra, al punto di partenza.
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Profumo di terra

Profumo di mare

Casa Sgarra non è soltanto un 'ristorante'. È un'idea di accoglienza nel senso più compiuto che Anthelme Brillat-Savarin ha immortalato nella sua Physiologie du goût: 'invitare una persona è occuparsi della sua felicità durante tutto il tempo che essa possa sotto il vostro tetto'.

Dal 2013 la Guida Michelin assegna la stella a Felice Sgarra riconoscendone non soltanto la capacità tecnica di elaborare le pietanze ma anche di conferire particolare espressività ai piatti. Ancora, la stella è il premio a un insieme di fattori che rendono Casa Sgarra un punto di riferimento nella ristorazione di qualità. Dalle brigate di cucina e di sala, dall'amabilità dell'accoglienza alla cura e all'eleganza del locale, dalla carta dei vini, ai tovagliati, alle porcellane fino alla posateria. Tutto concorre al piacere di stare a tavola.

L’Accoglienza
è di casa

    Le prenotazioni per lo stesso giorno devono essere comunicate almeno 3 ore prima.

    Prenotazione per: PranzoCena

    Attendere la conferma della prenotazione via email o WhatsApp.