Ogni casa tramanda le ricette dei piatti che da generazioni si preparano nella cucina domestica. A volte, però, la tradizione non basta. Sono necessarie conoscenze teoriche, tecniche e pratiche. In ambito professionale, poi, è imprescindibile l’aggiornamento soprattutto per seguire le nuove tendenze in relazione alla ristorazione. Casa Sgarra inaugura gli incontri formativi per affinare le competenze in cucina riservati sia a appassionati, curiosi, massaie e a quanti si adoperano ai fornelli sia al perfezionamento e alla riqualificazione professionale. Consulta il calendario degli eventi formativi.